Bilan carbone dans la grande distribution: comment digitaliser la collecte et le calcul des émissions
Digitaliser le bilan carbone nous a permis de publier rapidement notre bilan sur le site de l’ADEME, qui reste la première étape indispensable pour mettre en place une stratégie carbone crédible et pilotable. Responsable RSE Supply Chain & Retail
Le bilan carbone dans la grande distribution est plus que jamais d’actualité. En effet, dans un secteur où les flux logistiques sont intenses et les exigences environnementales de plus en plus fortes, la maîtrise de l’empreinte carbone est devenue, au fil des ans, un enjeu stratégique.
Parvenir à intégrer cet enjeu dans sa stratégie de façon durable, c’est le défi qu’a relevé une organisation logistique de la grande distribution qui approvisionne plusieurs dizaines de points de vente et gère quotidiennement des volumes importants de marchandises.
Pour structurer sa démarche environnementale et répondre aux obligations réglementaires, ce célèbre acteur de la grande distribution a décidé de digitaliser la réalisation de son bilan carbone avec Izypeo.
Le Bilan Carbone dans la grande distribution ou comment répondre aux exigences de la réglementation et du marché
Le bilan carbone dans la grande distribution est la première étape indispensable pour mettre en place une stratégie carbone qui soit pertinente car il permet de réaliser un diagnostic et donc de disposer d’un état des lieux pour mettre en place des actions. L’impact environnemental de l’industrie alimentaire et les efforts de réduction des émissions de carbone sont un sujet récurrent dans la grande distribution. Une chose est sûre: le bilan carbone est essentiel pour diagnostiquer l’impact environnemental de la chaîne de production et servir de base pour une stratégie de réduction des émissions.
A partir de ces constats, les entreprises de la grande distribution et de la supply chain peuvent mettre en œuvre des initiatives à fort impact telles que l’augmentation de l’utilisation du circuit court avec des produits provenant d’un rayon de 50 à 100 kilomètres autour des magasins, l’optimisation de l’utilisation des camions voire le changement de moyen de transport en passant de la route au train. Autant d’efforts dont les résultats seront visibles lors du prochain bilan carbone !
le Bilan GES est, à ce titre, un excellent support pour mesurer les efforts réalisés et communiquer auprès des parties prenantes, pas toujours faciles à embarquer sur le sujet. Tous doivent être alignés sur les objectifs bas carbone et la réalisation d’un bilan GES participe grandement à cette convergence.
La particularité de notre secteur d’activité économique est toutes nos parties prenantes – qui sont des indépendants pour partie – soient alignées avec nous pour qu’on puisse avancer sur ces sujets de RSE. Sans compter la pression de nos clients qui veulent accéder à des produits fabriqués près de chez eux.
Réaliser un bilan carbone dans un environnement grande distribution complexe
Dans la grande distribution, les émissions de gaz à effet de serre sont fortement liées :
- aux activités de transport,
- aux flux logistiques entre entrepôts et magasins,
- aux produits distribués,
- aux activités opérationnelles multisites.
La réalisation d’un bilan carbone en grande distribution suppose donc de collecter un grand volume de données provenant de multiples sources : équipes internes réparties sur plusieurs sites, services administratifs et opérationnels, partenaires et fournisseurs.
Sans outil adapté, cette collecte peut rapidement devenir longue, complexe et surtout peu fiable.
L’entreprise devait pouvoir s’appuyer sur une solution capable de simplifier la collecte de données, de centraliser les données collectées,et de fiabiliser leur traitement et leur restitution.
Les critères de choix de la solution Izypeo Carbone
Plusieurs critères ont guidé la sélection de l’outil utilisé pour digitaliser le bilan carbone.
L’entreprise recherchait une solution capable de :
- produire rapidement un bilan GES,
- limiter la charge opérationnelle liée à la collecte des données,
- permettre aux équipes internes de gérer elles-mêmes le bilan GES,,
- s’adapter aux spécificités de l’organisation de la grande distribution.
La possibilité de paramétrer la solution et de choisir le référentiel méthodologique utilisé (notamment la base carbone de l’ADEME) a constitué un critère important dans le choix de l’outil.
Digitaliser la collecte et le traitement des données carbone
Pour mener à bien son projet, l’entreprise a choisi de s’appuyer sur la solution digitale Izypeo dédiée à la réalisation du bilan GES.
La digitalisation a permis de répondre à 4 objectifs clairs et bien définis :
- sécuriser et optimiser la collecte des données en environnement multisite
- structurer le processus de calcul des émissions
- produire rapidement un bilan carbone conforme alignés sur les référentiels souhaités
- conserver l’autonomie des équipes.
La plateforme a permis avant tout de centraliser l’ensemble des données carbone dans un outil unique et de générer automatiquement les indicateurs nécessaires au bilan GES en utilisant le référentiel de la base carbone de l’ADEME pour garantir la fiabilité méthodologique des calculs.
Structurer le bilan carbone en grande distribution, un point clé du déploiement du projet
Le projet s’est déroulé en plusieurs étapes :
- Paramétrage de la solution en collaboration avec Izypeo
- Collecte des données auprès des différentes parties prenantes
- Intégration des informations dans la plateforme digitale
- Calcul automatisé des émissions
- Génération du bilan carbone et consolidation des résultats
Grâce à la digitalisation des processus avec Izypeo Carbone, l’entreprise a pu respecter les délais prévus et publier ses résultats auprès des autorités compétentes. Les données ont ensuite été intégrées et utilisés pour :
- la déclaration réglementaire auprès des autorités compétentes,
- l’intégration dans le rapport RSE,
- la communication extra-financière de l’entreprise.
Une démarche carbone pilotable et parlante pour toutes les parties prenantes
La digitalisation du bilan carbone a apporté de nombreux bénéfices concrets.
Une collecte de données carbone simplifiée
La centralisation des informations dans un outil unique facilite la contribution des différents services et limite les erreurs de consolidation. Cela permet également d’embarquer toutes les équipes et les parties prenantes même dans une configuration multisite.
Un gain de temps significatif
L’automatisation du traitement des données Carbone permet de produire plus rapidement les indicateurs nécessaires au bilan GES tout en limitant les risques d’erreurs.
Une meilleure fiabilité des données
Les référentiels ADEME intégrés et les contrôles automatisés sécurisent les calculs et la cohérence des informations collectées.
Une base solide pour la stratégie carbone
Le bilan carbone constitue désormais un véritable outil de pilotage pour cette entreprise de la grande distribution qui a pu identifier ses leviers de réduction des émissions et suivre les progrès dans le temps.
Les facteurs clés de réussite d’un projet Bilan Carbone dans la grande distribution
3 éléments ont contribué au succès de cette démarche et peuvent être généralisés à la réalisation d’un bilan carbone dans la grande distribution.
L’implication des parties prenantes dont les magasins indépendants
Dans une organisation multi-sites qui intègre des franchisés ou des indépendants, la mobilisation de tous est essentielle. La participation active des différents services et des responsables de magasins indépendants a permis de collecter les données nécessaires et de garantir la fiabilité du bilan. Cela participe activement à l’alignement indispensable pour la réussite d’une politique bas carbone.
La simplicité et l’ergonomie de l’outil
Une solution simple à utiliser et à prendre en main facilite l’adhésion des utilisateurs et la saisie des données. Cela se traduit concrètement par la réduction des risques d’abandon et un raccourcissement significatif de la formation des utilisateurs.
L’accompagnement au démarrage
La formation initiale et les points d’étape réguliers proposés et pilotés par l’équipe Izypeo permet de sécuriser le projet et de répondre rapidement aux questions des équipes.
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Savoir que les équipes Izypeo étaient en back-up a été très rassurant et a facilité la continuité du projet.
Le bilan carbone: une mise en action vers une stratégie bas carbone dans la grande distribution
Pour cette organisation de la grande distribution, la digitalisation du bilan carbone a marqué une étape clé dans la structuration de sa démarche environnementale.
En disposant de données fiables et facilement exploitables, l’entreprise peut désormais identifier ses principaux postes d’émissions, définir des plans d’actions ciblés, suivre l’évolution de son empreinte carbone, renforcer la transparence auprès de ses parties prenantes.
Bref ,elle peut passer à l’action avec une réelle visibilité sur sa feuille de route.
Cette expérience montre que la digitalisation du bilan carbone permet :
- De simplifier la collecte de données complexes
- De sécuriser la conformité réglementaire
- De produire des indicateurs fiables en temps réel
- De structurer une stratégie de réduction des émissions.
Pour les organisations dont l’activité génère des flux logistiques importants, la digitalisation devient un levier clé pour piloter efficacement leur trajectoire carbone.
Questions fréquentes sur le bilan carbone dans la grande distribution
Le bilan carbone est un diagnostic qui mesure l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre d’une organisation. En France, les entreprises de plus de 500 salariés (ou 250 en outre-mer) sont tenues de réaliser un bilan GES tous les quatre ans et de le publier sur la plateforme de l’ADEME. Pour les acteurs de la logistique et de la grande distribution, dont les activités de transport génèrent des émissions significatives, cette obligation représente un enjeu structurant.
Le bilan GES (Gaz à Effet de Serre) est le cadre réglementaire français défini par l’article L229-25 du Code de l’environnement. Il couvre les émissions directes (scope 1) et indirectes liées à l’énergie (scope 2). Le bilan carbone, méthodologie développée par l’ADEME, va plus loin en intégrant le scope 3 (transport, achats, déchets), ce qui le rend particulièrement pertinent pour les organisations dont la chaîne logistique représente une part majeure de leur empreinte dans le cadre d’une démarche de reporting RSE globale.
Les postes les plus significatifs sont généralement le transport de marchandises (entre entrepôts et points de vente), la consommation énergétique des entrepôts et plateformes logistiques, le froid commercial en magasin, les emballages et les déchets. La répartition varie selon le modèle logistique, mais le transport représente souvent le premier poste d’émissions sur un bilan carbone dans la grande distribution.
C’est l’un des principaux défis des organisations multisites. La digitalisation de la collecte via un logiciel carbone dédié permet de centraliser les données de chaque site dans un outil unique, d’attribuer des droits de saisie par service ou par site et de fiabiliser la consolidation. Cela évite les allers-retours de fichiers Excel et réduit considérablement le risque d’erreur. En outre, cela fédère les parties prenantes (souvent avec des magasins indépendants dans le secteur de la grande distribution) autour d’un outil unique pour gérer un projet à bas carbone.
En France, la base carbone de l’ADEME est le référentiel de facteurs d’émission le plus utilisé. À l’international, le GHG Protocol est la méthodologie de référence. Le choix du référentiel dépend du périmètre réglementaire visé et de votre secteur d’activité. Une solution comme Izypeo Carbone permet de sélectionner et d’appliquer le référentiel adapté à votre contexte et même d’y intégrer votre propre référentiel comme l’a fait un de nos clients.
La directive CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) impose aux entreprises concernées de publier un reporting extra-financier détaillé, incluant leur empreinte carbone. Le bilan carbone constitue donc une brique essentielle pour alimenter le volet environnemental du reporting CSRD. Disposer d’un outil qui centralise à la fois le bilan carbone et le reporting RSE permet de gagner en cohérence et d’éviter la multiplication des outils.
Avec un outil adapté, le déploiement peut se faire en quelques semaines. La durée dépend principalement du nombre de sites concernés, de la disponibilité des données et de l’implication des parties prenantes. L’idéal reste qu’un travail en amont ait été réalisé sur la nature et la source des données à collecter. La digitalisation réduit significativement le temps consacré à la collecte et au calcul, ce qui permet aux équipes de se concentrer sur l’analyse des résultats et la définition d’un plan d’actions de réduction.
Pour aller plus loin sur le sujet de la digitalisation du bilan carbone
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